Réussir en Pâtisserie créative et Cake Design
Un gâteau à plusieurs millions d’euros ?
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12 CLÉS POUR CRÉER VOTRE PORTFOLIO DE CAKE DESIGNERS
Date Avez-vous un portfolio ? Il s’agit d’un outil essentiel pour présenter vos créations les plus impressionnantes en Cake Design. En tant que représentation photographique de votre travail, votre portfolio
6 ERREURS LES PLUS FRÉQUENTES EN CAKE DESIGN
Date 6 Erreurs évitables et qu’il faut éviter Voici quelques-unes des erreurs souvent répétées qui peuvent être évitées avec un peu de planification et de préparation. Ne pas avoir établi
7 PISTES POUR AMÉLIORER SA RENTABILITÉ
Date La rentabilité commerciale, c’est quoi? La rentabilité Opérationnelle ou Commerciale : 1 Euros de vente (CA) vous rapporte combien d’euros de marge brute? Si pour 100 € de vente,
Cake Designer Club
Date Notre Promesse ? Cake Designer Club est une application pour tous les artisans et professionnels de la pâtisserie, tels que les pâtissiers et les Cake Designers, débutants ou expérimentés.
COMBIEN DOIS-JE FACTURER POUR MES GÂTEAUX ?
Date Cette question est loin d’être anodine ! C’est l’une des questions que tout Cake Designer se pose lorsqu’il(elle) commence à vendre ses gâteaux Je vais être simple et sincère.
COMMENT AMELIORER VOTRE TICKET MOYEN ?
Date Le Ticket moyen ou le Revenu Médian ? Le ticket moyen c’est la dépense moyenne de chaque client sur une période donnée (mois, trimestre, année)? Pour l’obtenir, il faut diviser