Les chiffres arrêtés de l’INSEE pour 2023 indiquent qu’il y a eu 235 000 mariages en 2023. Si on y rajoute les Pacs et les mariages de couples de même sexe; on dépasse 300 000 mariages. Un record depuis 10 ans!

Derrière chaque événement de ce type, il y a eu au moins 3 fois sur 4 une pièce montée au centre de la fête…A cela, il faut ajouter les autres événements marquants de la vie des particuliers et des entreprises.

Le marché du Cake Design et de la pâtisserie d’évènement pèserait alors en France plusieurs centaines de millions d’euros en volume si on ne considère que les gâteaux de mariage, avec un budget approximatif de 500 euros par gâteau par mariage.

Vous avez compris pourquoi je dis que ce gâteau pèse plusieurs millions d’euros et il y en a pour tout le monde. 

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