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CONSEILS DE PHOTO POUR CAKE DESIGNERS
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Quelle est la meilleure façon de promouvoir votre talent de Cake Designer ?

De toute évidence, une seule réponse vaut pour cette question : Prendre et montrer des photos de qualité professionnelle de vos chefs-d’oeuvre ! Mais, si vous pouvez vous permettre d’engager un professionnel, saviez-vous que vous pouvez prendre des photos époustouflantes avec votre téléphone ou un appareil photo ordinaire ? 

Tout comme l’art de la pâtisserie, apprendre les trucs et astuces de la photographie peut demander du temps, de l’inspiration et du savoir-faire. Heureusement, Cake Designer Club est là pour vous aider à gagner du temps. Dans la suite de cet article, nous vous invitons à découvrir quelques moyens simples et efficaces de prendre de superbes photos qui vous aideront à promouvoir votre savoir-faire.

Trucs et Astuces pour des Photos de qualité professionnelle

L'éclairage, c'est tout !

Un bon éclairage permet de faire de bonnes photos – c’est l’un des éléments les plus importants pour prendre des photos de qualité. L’éclairage idéal pour la photographie des créations culinaires est la lumière naturelle du jour, car si vous essayez de photographier sous des lumières artificielles, vous risquez de donner à vos créations une teinte colorée différente de celle qu’elles ont en réalité.

La seule chose à laquelle il faut faire attention lorsque vous photographiez sous un éclairage naturel est que la lumière du soleil n’obscurcisse vos photos. Un moyen simple de faire face à une lumière du soleil trop forte est de placer un rideau blanc semi-transparent sur le côté où arrive le soleil (sur votre fenêtre si vous êtes en intérieur). Votre photo passera ainsi d’un aspect délavé à un aspect pittoresque en quelques secondes.

Conseil des pros en matière d’éclairage : L’heure dorée n’est pas seulement idéale pour les selfies, elle est aussi idéale pour faire ressortir vos produits de boulangerie ! L’heure dorée se présente une heure après le lever du soleil, ou une heure avant son coucher. Mais vous pouvez étirer cette durée sur deux heures – vous bénéficierez ainsi d’une lumière naturelle exceptionnelle et profiterez d’une heure supplémentaire pour réaliser vos clichés. C’est la meilleure qualité de lumière naturelle que vous puissiez demander en matière de photographie.

Obtenez ces angles

Un autre élément important de la photographie de qualité est l’angle de prise de vue, c’est-à-dire le degré auquel l’appareil photo est dirigé vers le sujet. Il s’agit d’un outil subtil qui peut avoir un impact considérable sur la qualité de vos photos. Il existe trois angles principaux pour la photographie alimentaire :

  • La vue de trois quarts : Représentation d’une tête ou d’une figure posée à peu près à mi-chemin entre les vues de face et de profil.
  • Vue de dessus : Également appelée vue à vol d’oiseau, cette vue correspond à la position de l’appareil photo directement au-dessus des gâteaux.
  • Niveau des yeux : Se mettre au niveau de vos gâteaux et les photographier de face.

Le choix de l’angle dépend de ce que vous photographiez. Si vous avez un gâteau avec des décorations ornées et des messages posés sur le dessus, vous voudrez le photographier à hauteur d’oiseau pour pouvoir capturer ces petits détails.

Une fois que vous aurez compris quel est le meilleur angle pour un élément donné, vous serez peut-être tenté de l’utiliser en permanence, et je le comprends, mais essayez de garder la fraîcheur ! Ce n’est jamais une mauvaise idée de photographier divers produits sous différents angles et dans différentes poses. Vous ne savez jamais où votre créativité va vous mener !

Changer d’angle de vue est également utile sur vos réseaux sociaux. Lorsque les gens consultent votre site Web ou vos réseaux sociaux, vous ne voulez pas que toutes les photos soient exactement les mêmes. Le contenu peut devenir ennuyeux s’il s’agit d’une série de photos identiques. Travaillez ces angles et assurez-vous de mettre en valeur tous vos gâteaux.

L'importance de la composition

En photographie, la composition est le placement ou l’arrangement de différents éléments dans l’image. Si vous vous dites “Je prends la photo d’une layer cake, comment cela peut-il être difficile de disposer un seul élément ?”.

Un excellent moyen de créer une photo plus captivante est d’inclure plus que les gâteaux que vous voulez mettre en valeur. Bien qu’elle doive rester le centre d’attention, vous pouvez ajouter d’autres éléments pour rendre la photo plus accrocheuse.

La prochaine fois que vous prendrez une photo de votre layer cake qui fait votre réputation, vous pourriez peut-être disposer certains des ingrédients que vous avez utilisés pour le créer. Non seulement cela peut créer une composition dynamique, mais cela peut aussi aider à créer une recette visuelle pour les autres.

Essayez la règle des tiers ! Cette règle de composition place le sujet dans le tiers gauche ou droit d’une image, laissant les deux autres tiers plus ouverts pour des prises de vue convaincantes et bien composées.

Une photo en dit plus que mille mots

Un croissant n’est pas seulement un croissant ; pour beaucoup d’habitués de pâtisserie Cake Design, c’est le début d’une journée productive. Vous pouvez souligner ce sentiment dans votre photographie en ajoutant une tasse de café et un ordinateur portable à la composition. Ce type d’image représente la routine matinale d’un grand nombre de vos clients. Vous pouvez exploiter ce point commun à travers la photographie pour attirer les gens et leur permettre d’attribuer leur propre connexion.

En outre, ne craignez jamais d’ajouter un élément humain à vos photos. Il s’agit d’une technique qui peut être utilisée pour raconter une histoire et établir un lien avec le spectateur. Prenez également quelques photos du processus de cuisson. Offrez-vous une certaine reconnaissance et rappelez à vos clients qu’une personne qui travaille dur se cache derrière chacune de vos chefs-d’oeuvre.

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